Knäckig rabarberpaj

Du behöver:

500 gram rabarber

2 dl havregryn

2 dl socker

1,8 dl vetemjöl

1/2 tsk bakpulver

1 krm vaniljsocker

125 gram smör

1/2 dl vispgrädde

1/2 dl ljus sirap

Gör såhär:

Sätt ugnen på 150°C. 

              

 Ansa och skär rabarbern i ca 4 cm stora bitar. Lägg dem i en smord ugnssäker form. 

 Smält smöret i en kastrull tillsammans med grädde och sirap

 Blanda alla torra ingredienser i en bunke

 Blanda ner de torra ingredienserna i smörsmeten

                                                                         Bred på smeten. 

 Grädda pajen mitt i ugnen 40–50 minuter,tills den fått fin färg.

                                                      Servera gärna ljummen med vaniljglass.