Vanilj och citroncheescake

 

Du behöver:

 

100g smör
½ pkt digestivekex

 

4 dl grädde

1,5 dl socker

500g Philadelphia ost

5 små gelatinblad

1 vaniljstång
2 citroner
gul färg

Gör såhär:

Kör kexen i en matberedare så de krossas, smält smöret och blanda allt. I med det i en 24 cm springform. Ställ i kylen!
Vispa 3,5 dl av grädden sedan i med socker. Lägg gelatinet i blöt. Skär en vaniljstång och gröp ur, lägg i 0,5 dl grädde och värm i micron. Sedan i med 3 blad av det mjuka gelatinet. Pressa citronerna och värm saften i micron. De andra 2 bladen blandar du i citronsaften ihop med lite gul färg. Blanda i Philadelphia osten i grädden. Ta ut 1/3 del av grädd blandningen och lägg i en skål. Vispa i den värmda vaniljgrädden i den stora delen och sen citronen i den andra mindre delen!

Häll vaniljgrädden över botten. Och sist den gula på toppen! Låt stå 4-5 timmar, men gärna över natten! Dela med en varm kniv! Mums!

Alla dessa bakprogram

Tv svämmar över av alla dessa bakprogram.

 

Dessertmästarna är nog min favorit, grymt duktiga killar och tjejer även fast det verkar vara lite lägre klass på grejerna i år jämfört med förra. Men har man alla proffs i samma säsong blir det ju så.

 

 

Hela Sverige bakar tittade jag på första säsongen... men sen efter det har jag lite svårt för det. Människor som ska räknas som Sveriges bästa hemmabagare har aldrig bakat standard kakor som Budapest, knäckebröd eller tarte tatin...

Nya programmet Årets sockerbagare som barnen började titta på i söndags. Hua mig, fick lite småpanik över allt stök och kladd. Men Tuva tyckte om programmet så det blir väl att jag ser det med henne!

 

Vilket program ser ni helst på??

Nu är sommaren slut..

 

Äntligen höst får jag väl säga. Ja våren/sommaren är ju den stressigaste perioden för min del.
Jobbet tar all min tid så jag hinner knappt ens baka hemma.

Tänkte dela med mig av lite bilder från det lilla jag hunnit baka under juni/juli/augusti/september...

 

 

 

 

Chefens sons studenttårta!

 

 

 

Examens tårta

 

Marcus födelsedagstårta blev Schwartswald

Tuva blev 7 år och fick en Frosttårta

Och en prinsesstårta

Dumlebrownie