tisdag 20 november 2012

Världens godaste creme brulee


 
Du behöver:
5 dl grädde
1 dl mjölk
1 dl socker
5 äggulor
1 vaniljstång
 
Gör såhär:
Sätt ugnen på 95 grader.
Vispa samman vispgrädde, mjölk, och äggulor.
Dela och skrapa ur fröna ur vaniljstången och blanda dem med lite av strösockret, rör sedan ner allt strösocker i smeten.
Fyll smeten i portionsformar av porslin (cirka 10 cm i diameter) och ställ dem på en plåt.
Grädda i ugnen i cirka 2 timmar tills de stannat. När man skakar på formen ska de inte dallra för mycket i mitten. Låt dem svalna, godast är dom att ätas kylskåpskalla.
Strö över ett tunt lager med strösocker och bränn av sockret med en gasolbrännare eller bränn av sockret i ugnen under grillvärme 250 grader.

torsdag 15 november 2012

MK Photography

Igår hade jag nog världens goaste fotograf här hemma, Malin Karlsson som har MK Photography http://www.mkphotography.se/
Hon tog massor med fina bilder på mina kakor:)
Och visst blev det fint... får lite kakboks känsla när jag ser bilderna:)
 
 



söndag 11 november 2012

Min lilla hemlis....


 
 Gjorde ju ett pepparkakshus på jobbet (Strandgatan) för en dryg månad sedan... till tidningen Family Living!
Så i denna månadens nummer kan ni läsa om Jessica Andersson och där hon har mitt pepparkakshus hemma hos sig:)
 
 
 
 


FARS DAG

 
Skjorttårta med Elfsborgslips :)
 

 
Och en Elfsborgs tårta såklart!!