Ingefärsshot

Du behöver:

200g ingefära 

1 liter vatten

½ dl ekologisk honung

2 st citroner

1 st chili, grovt hackad ( kan uteslutas)

Gör såhär:

Riv ingefäran grovt med skalet på och lägg den i vattnet. 

Värm upp (men aldrig över 60 grader) i 20 minuter. 

Koka ej då detta gör att delar av allt det nyttiga försvinner. 

Jag gillar att ha i chili - men det blir rätt starkt och kan absolut uteslutas. 

Chili är dock bra för förbränningen.

Sila av ingefäran och blanda i honungen medan det fortfarande är ljummet(40 grader)

Låt svalna och pressa sedan i citronerna. 

Sila och häll i en flaska.

Förvara i kylskåpet och utan problem kan den stå i en månad.