tisdag 23 april 2013

BLACK JACK

Denna kakan serverar vi på jobbet, där kallar vi den Black Jack...
 
Du behöver:
2 st ägg
3 dl strösocker
150 gram smör , smält
1,5 dl mjölk
4 dl vetemjöl
4 msk kakao
1 msk vaniljsocker
1 msk bakpulver
Glasyr:
112,5 gram smör, smält
3,75 dl florsocker
2,25 msk grädde
1,5 tsk vaniljsocker
 
Dekorera:
50 gram choklad
 
Smält smör. Vispa ägg och socker. Blanda mjöl, siktad kako, vaniljsocker och bakpulver.
Häll i äggvispet. Blanda i smör och mjölk.
Grädda i bakplåtsklädd långpanna ca. 30x40cm i 225 grader i ca. 12-15 minuter. 
 Låt kakan kallna helt.
Glasyren: Smält smöret och blanda i resten. Rör om tills det blandat sej till en slät smet. Bred den varma glasyren över den kalla kakan. Låt stelna.
Dekorera: Smält lite choklad som ringlas över glasyren. Låt stelna och skär sedan i rutor.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar