Lite gott till onsdags myset framför Sveriges Mästerkock!

Published with Blogger-droid v2.0.4

Dagens tårtbeställning

Fick en present på posten häromdagen...

Det va min goa kompis Sara som hade fått denna fina kalender till sin redaktion ( hon jobbar på Veckans Nu) och hade väl ingen nytta av den. Så då fick jag den istället. Har faktiskt tänkt att köpa den men det har aldrig blivit av...
Men i kalendern är det i alla fall nakna bagare:) Lite roligt är det att man träffat några av grabbarna i verkliga livet... haha

TIGERKAKOR

Gör såhär:
200 gram smör(rumsvarmt)
1 dl socker
4,5 dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
2 msk kakao

Du behöver:
Hacka samman mjöl, socker och matfett.
Dela degen i två bitar. Blanda ena delen med vaniljsocker och den andra med kakao.
Rulla sedan ihop allt så det marmoreras. Rulla till en lång rulle, skär rullen i 3-4 mm tjocka skivor.

UGN: 200 grader
TID: 6 minuter.

GAFFELKAKOR

Du behöver:

200 g smör ( rumsvarmt)
4 msk strösocker
1,5 dl havregryn eller 1,5 dl kokosflingor
3 dl vetemjöl

Gör såhär:
Rör ihop smör och socker till en jämn smet.
Tillsätt havregryn eller kokosflingor samt vetemjölet.
Rulla smeten till bollar och fördela på plåtar med avstånd mellan bollarna.

Tryck till varje boll med en gaffel. Tänk på att det ska vara lite avstånd kvar mellan kakorna eftersom kakorna flyter ut lite under gräddning.

UGN: 200°C
TID: 8-10 minuter till gyllengul färg.

Det mest klickade receptet...

är sockerkaka med kokosglasyr...

så det blev det till fika idag. Hur gott som helst)

Brysselkex

Du behöver:

200 gram smör (rumsvarmt)
1 dl socker
5 dl mjöl
2 tsk vaniljsocker

Ca ½ dl socker
Några droppar röd hushållsfärg

Gör såhär:
Blanda alla ingredienser. Lägg degen i kylskåp ca 1 timme. Blanda strösocker och röd hushållsfärg. Gör rullar av degen och rulla dom i sockret, dela sedan i ca ½ cm bitar, lägg på plåt.
UGN: 175 grader
TID: ca 8 – 10 min