Detta recept ger ca 2,5 l saft.
30 klasar fläderblom
2 st citroner
2 l vatten
1,5 kg socker
4 tsk citronsyra
Skölj blommorna och tvätta citronerna noga.
Dela/ skiva citronerna och varva dem med blomklasarna i en stor
ren hink eller burk.
Koka upp vatten, häll i socker och citronsyra och rör tills
det löst upp sig.
Häll försiktigt sockerlagen över blommorna och
citronskivorna.
Täck med lock och låt stå svalt i cirka 5 dagar.
Rör om då och då.
Sila saften och häll upp på väl rengjorda flaskor.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar